أفتتاح "جرين لونج" أول مطعم فى مصر يقدم طحلب "الإسبيرولينا" غذاء رواد الفضاء

وليد جمال

أفتتح رسمياً مطعم وكافيه "جرين لونج" بمساكن شيراتون بحي مصر الجديدة ، و المطعم ينفرد لأول مرة فى مصر بتقديم طحلب "الإسبيرولينا" المعروف بأسم الغذاء السوبر وهو الأسم الذى أطلقته منظمة الصحة العالمية عليه والذى تستخدمه وكالة ناسا كغذاء لرواد الفضاء.
وتتميز "الإسبيرولينا" باحتوائها على كل الأحماض الأمينية المكونة للبروتينات؛ حيث أنها تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الأمينية الأساسية، وهي الأحماض الأمينية التي لا يستطيع الجسم تصنيعها؛ وبالتالي يجب تناولها ضمن المواد الغذائية. وتعتبر "الإسبيرولينا" مصدراً طبيعياً غنياً بالفيتامينات كفيتامين B12 وحامض الفوليك والمعادن النادرة مثل: الحديد، والكالسيوم، بالإضافة إلى نسبة عالية من الألياف الطبيعية؛ ولذا هي ملائمة جداً للأطفال في مرحلة النمو، وكبارِ السنِّ وفاقدي الشهية، كما أنها تساعد كثيراً في حالات الضعف العام وفقر الدم (الأنيميا) والإمساك المزمن.
وأكد المهندس حاتم الكومى رئيس مجلس إدارة شركة نور الهدى المنتجة لطحلب "الإسبيرولينا" أن الشعب المصرى جسده سينتعش صحياً بعد تناوله الطحلب وسيمر بتجربة صحية عظيمة لأنه يساعد الجسم على محاربة التعب وتمنحه النشاط والحيوية والطاقة، عبر تزويده بمجموعة من المعادن الثرية.
ويذكر أن المطعم يقدم مجموعة كبيرة من المأكولات الصحية ذات الطعم المميز بحسب شهادة زوار المطعم المختلفة أعمارهم بين الشباب وكبار السن والأطفال.
وأحتفل مالك مطعم "جرين لونج" الاستاذ حاتم عبد الله بالأفتتاح برعاية كريمة من المهندس حاتم الكومي مع عدد من رجال الاعمال و الصحافة منهم رئيس مجلس ادارة شركة أصوال السعودية المهندس خالد الشيخ و رئيس مجلس ادارة الشركه المصرية الخليجية المهندس عبد الرحمن دسوقي و رئيس مجلس ادارة مجلة السياحة العربية الاستاذ مازن الشاذلي و المدير الإقليمي لشركة فور اول الدوليه حسن الشريف.
وصرح مالك "جرين لونج" الأستاذ حاتم عبدالله أنه من أقوى مميزات المطعم منع التدخين ووجود قسم مخصص للسيدات و مكان لألعاب الأطفال وأن الكافيه يتميز من الدرجة الأولى بطابع أسري راقي.