طريقة عمل برجر الدجاج..بالهنا

1/2 كيلو لحم دجاج مفروم

2 كوب بقسماط مفروم خشن

1/2 كوب لبن

3 ملعقة كبيرة بصل مبشور

1/4 ملعقة صغيرة شطة

3/4 ملعقة صغيرة ملح

فلفل أسود مجروش خشن

زيت زيتون أو ذرة

طريقة التحضير

نضع لحم الدجاج المفروم ونضيف إليه اللبن و½ كوب البقسماط المطحون والبصل والشطة والملح والفلفل الأسود وتخلط المكونات جيدا

نبدأ في تشكيل البرجر على شكل أقراص

نلاحظ أنه تبقى 1 ½ كوب بقسماط مطحون

نبدأ في وضع أقراص البرجر في البقسماط المطحون ونضغط خفيفا باليد حتى يثبت البقسماط على أقراص البرجر

بعد الانتهاء من المقدار نضعه في الفريزر حوالي 15 دقيقة ثم نخرجها ونبدأ في تسويتها في طاسة غير لاصقة بها قليل من الزيت زيتون أو ذرة