"تورتة الفانيليا" من مطبخ الشيف ناهد مختار

المقادير:-

250جرام دقيق

200جرام سكر

25جرام نشا

50جرام محسن كيك

نص كوب مايه بثلج

نص كيس بكنج بودر

5 بيضات

كيس فانليا

الطريقة:- 

البيض والثلج والسكر والنشا مع بعض والدقيق والمحسن والبكنج بودر والفانليا كله مع بعضه ونضرب بالمضرب لحد ما يبقى القوام كريمى نفضى الاسبونج فى الاطار ويكون مطبطن بالزبده وورق الزبده ويدخل الفرن ع درجه 180لمده 45دقيقه (التزين)نقص الكيك تانى يوم ونحضر الكريم شانته نص كوب سكر وكوب ونص مايه بثلج كوب كريم شانيه ونضرب ونقسم الكريمه ونحط اللون الا نحبه انا هنا استخدمت اللون الوردى مع الابيض وزينى بالشكل الا تحبيه وبالهنا والشفا.