شرائح توست مع التونه و الطماطم (كتابيا التونه) 

مقدمه من شيف : نهله شوقي

المقادير:
شرائح توست وشرائح طماطم وشرائح خيار /علبة تونة.
وشرائح فلفل حار احمر  و1 معلقه مايونيز /ملح فلفل اسود.
وكزبرة خضرا.
الطريقة :
تقطع حواف التوست  وتقطعيه بواسطه قطاعة دائرية ويرص في صينية, ويدهن بالزبدة ويدخل الفرن 5 دقائق حتي يبدأ يحمص.

نخرجه ونتركه يبرد  ثم ترص شرائح الطماطم, ونضع عليها قليل من الزيت وندخلها الفرن  5 دقائق ليتم شوائها, واثناء ذلك نحضر خليط التونة بوضع التونة فى وعاء ثم باقي المكونات, ونخلطهم جيدا ثم نضع شريحة توست ثم شريحة طماطم مشوية ثم شريحة خيار ثم خليط التونة والفلفل الحار ثم اخيرا طماطم شيري للتزيين.