الاتحاد العربى للتمور للاستفاده من التمور المصريه منخفضه الجوده

كتب. جمال معاطى

قام الاتحاد العربي للتمور بلقاء مثمر مع د ايمان محمد سالم مدير معهد تكنولوجيا الاغذيه الاسبق والباحث الاول في مشروع الاستفاده العظمي من التمور المصريه للوقوف علي مشاركه المعهد بتجربته الرائدة لتعظيم الاستفاده من التمور المصريه منخفضه الجوده او التي لا تلقي رواجا في موسم الحصاد وتعد بكميات كبيره ويفقد جزء كبير منها دون فائده وستقوم الدكتور إيمان بعرض التجربة الرائدة في التصنيع بأجهزه اوليه قابله للتطوير والدخول في الانتاج الكمي mass production