المطبخ تقدمة صابرين متولى  : فطيرة الجبنة الحلوة  مقدمه من مطبخ حنان حامد    

المقادير...

كوب ونصف دقيق - رشة ملح - 2ملعقة كبيرة سكر - كوب صغير لبن زبادي - ملعقة خميرة - ملعقة صغيرة بيكينج باودر - 1/2 كوب حليب دافئ - 3 معالق كبيرة زيت - شربات. الحشو..

. لبنة - جبنةموتزاريلا.  

الطريقة.

.. نضع علي الدقيق الملح والسكر والخميرة والبيكينج باودر ونخلطهم مع بعض وبعد كدة الزبادي ونعجن باللبن الدافئ حتي تصبح عجينة لينة ثم نضع الزيت آخر حاجة بعد ما نعجنها كويس جدا ونسبها تخمر... بعد التخمير ندهن صينية البيتزا بالزيت او السمن ونفرد العجينة ونحشيها طبقة لبنة ونرش الموتزاريلا وندخلها الفرن لمدة 20 دقيقه او حتي تمام النضج وأول ما تطلع تسقي بالشربات وتقطع وبالهنااااا.