المطبخ تقدمة صابرين متولى : السيمون فيميه مقدمه تورته من مطبخ دعاء الامام

مع قدوم فصل الربيع واحتفالاته الجميلة وتنافس الجميع في تقديم واشكال عديده من الأسماك منها الطازج و المملح والمدخن سوف اقدم لكم وصفة لذيذة وسهله جدا وفاخرة تقدمينها لضيوفك فى عيد الربيع

تورتة السيمون فيميه

المقادير /

باكت توست ابيض او اسمر

باكت سيمون فيميه

1 كيلو جبن كريمى

1/2 لبنة كيلو

شبت مفروم

حلقات بصل اخضر

شرائح ليمون

حبوب كيبر

زيتون محشي جزر

زيت زيتون للتلميع

فرشاة سيليكون

طبق تقديم و

كيس حلوانى

الطريقة /

يتم تقطيع اطراف شراح التوست

يتم خلط الجبن الكريمة مع اللبنة جيدا

نحضر طبق التقديم ويتم رص شرائح التوست بشكل مربع ثم ندهن اول طبقة من خليط الجبن ونرش القليل من الشبت ثم ثانى طبقة من التوست وندهن طبقة من مخليط الجبن وشرائح البصل وتكرر العمليه بالتبادل حتى نحصل على الأرتفاع المطلوب

ثم ندهن اخر طبقة والجوانب بخليط الجبن المتبقي ثم نغطيهم بالسيمون فيميه وتزين من المنتصف بمعجون الجبن بواسطة كيس الحلوانى ويرص حولها شرائح الكابوريا ونزين المنتصف بأصابع من الكابوريا ونزين الجبن برشة من حبوب الكيبر و نشكل دوائر من الجبن علي جوانب التورتة ونزينها من المنتصف بانصاف الزيتون بالجزر وتلمع التورتة بزيت الزيتون ونتركها ف الثلاجة مدة نصف ساعة علي الأقل للتشميع وتقدم بألف هناء وشفاء