المطبخ تقدمة صابرين متولى :   الدونتس..من مطبخ الصديقه نجلاء محمد

المقادير

1 كيلو دقيق

100 جرام سكر

10 جرام ملح

5 بيضات

100 زبدة

فانليا

معلقتين بشر برتقال

200 جرام لبن حليب

10 جرام محسن خبز

20 جرام خميرة

300 جرام ماء او اكتر

الطريقه

بنعجن المقادير كلها لحد العجين ما يخدم.

بنمسك قطعة من العجين ونفردها بتكون مفيهاش خرز ومتقطعش .

نتركها ترتاح فى بوله مدهونه زيت.

نفردها علي الرخامة ونفطع بقطاعة الدونتس او اى حاجه عندك .

هنرصها علي صاج مرشوش دقيق.

وندخلها تخمر نص ساعة او اقل.

تقلى فى زيت غزير على نار وسط.

والتزين حسب الرغبه وممكن بعجينة الفندان وبيبقا جميل.

وده بيسيح فى المكروييف.

لو هندخلها الفرن بندهن الصاج زيت ونرصها وتخمر.

زي العجين وتدخل علي 200 لمدة 10 دقائق.

ولما تخرج تترش زبدة وتتلمع بالفرشاة.

من تكاتى تكه

ملحوظة ... عند تحمير اى حلويات ضعى فى الزيت قشرة برتقال .

صحه وهنا