المطبخ تقدمة صابرين متولى : الباباز ..مقدمه من كيكة شيف اسماء محمد

تعتبر كيكة الباباز صنف من أصناف المعجنات الخفيفة الرائعة

مده التحضير: ساعة

مده الطهی: 20 دقيقة

المكونات:

كوب وثلاث تربع دقيق

2 بيضة

نصف كوب حليب

ملعقة صغيرة خميرة

ربع ملعقة صغيرة بكنج

ربع كوب زيت

ملعقة كبيرة سكر

ربع ملعقة صغيرة فانليا سائلة

سيرب خفيف

كريمة للحشو والتزين

أی نوع فاكهة تفضلينه

لتحضير الكيك

يوضع المواد الجافة فی إناء وتقلب

ثم نضيف الزيت والبيض والحليب

ويقلب فهی عجينة تلتصق باليد

وتمط ثم تغطي وتترك ساعة

حتی تختمر

نحضر قالب صغير ويبطن ونضع العجين

يدخل فرن 180 حتی المدة المحددة انتهاء

والوصول الی اللون المطلوب

تخرج من الفرن تقلب مباشرة تسقی بالسيرب الخفيف

حوالی كوب سيرب حتی تتشرب جيدااااا

وتقسم وتحشی كريمة وتزين حسب الرغبة وبالهنااااااااا