رئيس مجلس الإدارة
د/ نبيلة سامى
صحافة من أجل الوطن
( مجلة مصر )
( أحدث إصدارتنا)
الجمعة 26 أبريل 2024 8:31 م توقيت القاهرة
رئيس مجلس الإدارة
د/ نبيلة سامى
صحافة من أجل الوطن
( مجلة مصر )
( أحدث إصدارتنا)
بكل بخطوات سهله وبسيطة جدا
المقادير
كيلو دقيق عادى اى نوع بتفضليه
2 كوب دقيق رجيم (موجود فى السوبر ماركت أو عند العطار) اسمه دقيق رجيم
كوب شوفان
ملعقه كبيره خميرة فورية أو قطعة خميرة بلدى فى حجم عين الجمل أو باكيت خميره
ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره سكر
كوب لبن رايب أو قطعة جبنة قريش مضروبه فى الخلاط مع كوب ماء
كوب ماء للعجن أو حسب ماتاخد العجينه
الطريقه
توضع جميع المقادير فى بوله أو فى العجان وتعجب جيدا وتغطي بالبلاستيك لسرعة التخمير وعليها فوطة المطبخ وتترك حتى يتضاعف حجمها ثم تقطع وتلف على شكل اسطوانه على دقيق ذرة ويرش صاج الفرن أيضا بالدقيق الذره ويرص الفينو عليه ويدهن بالماء مخلوط عليه ملعقة زيت ويترك ليتضاعف حجمه ويسخن الفرن جيدا ويخبز وبالهناء الشفا
إضافة تعليق جديد