المطبخ تقدمة صابرين متولى : بسكويت صحي بالشوفان والعسل ..من مطبخ حنان حامد

المقادير...
كوب دقيق - م. ص بيكينج باودر - رشة ملح - 1/2 كوب من الشوفان - بيضة واحدة - 1/2 كوب زبدة (بدرجة حرارة الغرفة) - 1/2 كوب عسل - م. ص فانيليا. 
الطريقة..
. 1 ) في الخلاط الكهربائي ( العجانة ) اخفقي الزبد مع العسل للحصول علي مزيج رغوي. 
2 ) اضيفي البيض والفانيليا واخفقي جيدا. 
3 ) في وعاء آخر انخلي الدقيق والبيكينج باودر والملح ثم اضيفي المزيج فوق المقدار السابق في العجانة او الخلاط الكهربائي واخلطي جيدا. اضيفي الشوفان واخلطي جيدا حتي تتجانس المكونات. 
4 ) يسخن الفرن علي درجةحرارة 200 درجة مئوية. 
5 ) ضعي مقدار معلقة كبيرة من المزيج علي صينية مغلفة بورقة زبدة. اعيدي الكرة حتي انتهاء الكمية مع مراعاة ترك مسافة بين قطع البسكويت. 
6 ) مرري اسنان شوكة علي وجة كل قطعة بسكويت لطرد الهواء من المسام. 
7 ) اخبزي قطع البسكويت لحوالي 10 دقائق او حتي تنضج ويصفر لونها. 
8 ) يترك ليبرد، ثم يقدم مع فنجان نسكافية او القهوة العربية بالحبهان