كيف يصاب الإنسان بمرض السكر

السكر 

مرض السكر يحدث نتيجه عدم افراز  البنكرياس للانسولين الكافى مما يؤدى إلى اضطراب الكربوهيدرات  والدهون فينتج ارتفاع نسبه السكر فى الدم ومن الضرورة اتباع نظام غذائية صحى السيطره على عدم التوازن  فيما نتناوله من أنواع مختلفه فى الطعام

مريض السكر والكوليسترول 
المصابون بالسكر وارتفاعه  مهيئون  دائما للا صابه  بارتفاع نسبه الكوليسترول فمن المهم الاكيد تناول الادويه بانتظام  للمحافظه على نسبه الكوليسترول  حتى  وإن كان نسبته عاديه مما يجعلنا نكون أكثر حذرا  من أنواع الأطعمة المتشبعة بالكولسترول 

اهم وافضل 7 أطعمة لخفض مستوى السكر في الدم

1-القرفة:
بالإضافة إلى مذاقها الرائع ورائحتها المميزة تحتوي القرفة على بعض المواد التي تعمل على تحفيز هرمون الأنسولين مما يزيد قدرة الجسم على امتصاص السكر من الدم. وقد وجد الباحثون أن تناول ملعقة من القرفة يومياً سواء في صورة مشروب أو إضافتها للطعام تعمل على تقليل السكر في الدم بنسبة 10% دون تناول أدوية السكر.

2-زيت الزيتون:
يحتوي زيت الزيتون على الأحماض الدهنية أحادية التشبع والتي تزيد من قدرة الأنسولين على حرق السكر مما يخفض من نسبة السكر في الدم. وينصح الأطباء تناول زيت الزيتون في الصباح حتى يستمر تأثيره طوال اليوم.

3-منتجات الألبان:
تعمل منتجات الألبان على تحفيز الأنسولين وذلك لاحتوائها على الكالسيوم والماغنسيوم وفيتامين D . وقد وجد أن تناول الألبان مرة يومياً يعمل على تقليل مقاومة الأنسولين بنسبة 20%، وتناول الألبان مرتين يومياً يخفض من نسبة السكر في الدم كما يقلل التعرض لحدوث مضاعفات.

4-الكرنب:
تعمل الخضروات ذات الأوراق الخضراء بصفة عامة والكرنب بصفة خاصة على خفض مستوى السكر في الدم وذلك لاحتوائه على فيتامين K والماغنسيوم كما أنه يحتوى على مواد مضادة للإلتهاب والتي تساعد على التحكم في مستوى السكر وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

5-الأسماك:
تحتوي الأسماك على مادة الأوميجا 3 والتي تعمل كمادة مضادة للإلتهاب وتساعد في تقليل مستوى السكر في الدم وخفض الوزن بصورة طبيعية.

6-البقوليات:
تعتبر البقوليات وخاصة الفاصوليا من أفضل الأطعمة المناسبة لمرضى السكري وذلك لاحتوائها على الألياف التي تعمل على استقرار مستوى السكر في الدم كما أنها تعطي الإحساس بالشبع. وقد أثبتت الدراسات أن مستوى السكر لدى المرضى الذين يتناولون البقوليات بصفة منتظمة قد انخفض بنسبة كبيرة وأنهم اقل عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

7-الشوفان:
يحتوي الشوفان على معظم العناصر التي يحتاجها الجسم دون زيادة السكر في الدم وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف. تناول الشوفان مرتين يومياً يعمل على خفض مستوى السكر في الدم بنسبة 30% كما أنه يحمي من أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم.

#ملاحظه: 
يجب تناول أدوية السكر بانتظام للحفاظ على مستوى السكر في الدم وتناول هذه الأطعمة كعامل مساعدلتقليل السكر

سلطه الخضار
خس لاتوجا
ثمره طماطم
ثمره خيار
ثمره فلفل
ثمر ه جزر
معلقه كبيره خضرا

الدرسنج
نص ملعقه زيت زيتون
ربع ملعقه ليمون
ملح وفلفل
خل توم

طبق الشوفان بالفواكه
شوفان
لبن لايت
عسل
فواكهه حسب الطلب
اناناس او تفاح اخضر او فراوله او كيلو

كباب المشروم
ربع ك مشروم
ربع  ك بصل
فص توم
زيت زيتون
ملح وفلفل
١ بطاطس
فلفل اللوان
ملعقه ليمون
حزمه بقدونس
الطريقه
تسلق البطاطس
يشوح البصل والبطاطس والمشروع فى زيت الزيتون
يقطع الفلفل ويوضع 
يتبل بالتوم والليمون والخل وباقى البهارات

شوربه الشوفان
دجاج منزوع الدهن
بصله مفرومه
٣ فصوص حبهان
 ٤قرنفل
ربع ملعقه صغيره قرفه
طماطميه صغيره
لما تستوى البصل نصفى الشوربه   ونحط الشوفان لمده ٥ دقايق على النار وبالهنا والشفااا