مدرب كرة القدم العراقي المحترف عبد اللطيف كاظم يكتب: للاعبي كرة القدم .. ماالغذاء المناسب قبل التدريب والمباريات ؟

الكثير من المدربين كان يهتم ولازال القسم منهم بان تكون الوجبة قبل المباريات متكاملة لاتخلو من اللحوم (الحمراء والبيضاء) وبعض النشويات والسلطة وعلبة مياه غازيه وهذا هو الخطأ الكبير .. اذن ماهي الوجبة التي يجب ان يتناولها اللاعب قبل وبعد اي تدريب اومباراة ؟ للإجابة على ذلك يجب ان نعرف ان هدف هذه الوجبة هو توفير الطاقة اللازمة للنشاط البدني الذي سيؤديه اللاعب ونظرا لان هذه الطاقة يكون مصدرها اساساً من الجلوكوز وهو احد انواع الطاقة ولان الجلوكوز يتم توفيره من الكريوهيدرات لذا وجب ان يكون محتوى هذه الوجبة هو توفير الطاقة اللازمة كما يجب على ان لايتعدى الطاقة من الدهون 20%. وان تكون من الزيوت وليس ألزبدة او السمنة كما لايتعدى الطاقة من البروتينات15% وكلما كانت من اللحوم البيضاء كان افضل. اما الوجبة بعد التدريب او المباريات فيجب ان تكون وجبه كربوهيدراتيه لانها تعيد للكبد والعضلات مافقد من جلوكوز ومن ثم ازالة التعب العضلي اي اعادة الطاقة المفقودة ولكن من الممكن في هذه الوجبة زيادة نسبة البروتينات لتصبح 30% والدهون 20% والباقي 50% كربوهيدرات.