رئيس مجلس الإدارة
د/ نبيلة سامى
صحافة من أجل الوطن
( مجلة مصر )
( أحدث إصدارتنا)
السبت 18 يناير 2025 1:21 ص توقيت القاهرة
رئيس مجلس الإدارة
د/ نبيلة سامى
صحافة من أجل الوطن
( مجلة مصر )
( أحدث إصدارتنا)
.المقادير
1كوب دقيق
1كوب سكر
5بيضات
2ظرف فانيليا
ربع ملعقه صغيره بيكنج باودر
ذره ملح
للحشو
كريم شانتيه
اي نوع مربي حسب الرغبه
الطريقه
يتم خفق البيض لمده 3دقائق مع الفانيليا ثم يوضع السكر تدريجيا علي ان يخفق المزيج لمده لا تقل عن 8دقائق تتم اضافه الدقيق المنخول بالبيكنج باودر تدريجيا مع الخفق بخفه و يتم تبطين قالب قصير الحافه بورق الزبده و يوضع الخليط و يوزع جيدا ثم يوضع في فرن ساخن مسبقا علي درجه حراره 180درجه لمده 15 دقيقه ثم نخرجه يهدأ قليلا و يقلب علي ورقه زبده مرشوش سكر بودره و يلف رول حول بعضه و بداخله الورقه و يتم ادخاله الثلاجه لمده ساعه ثم نخرجه و نبدأ ازاله ورق الزبده و حشوه بالكريم شانيه و المربي و يعاد لفه علي هيئه رول ثم يزين حسب الرغبه
التعليقات
أضافه غدير في أحد 10 / 04 / 2016 الرابط الثابت
تسلم ايدك يا احلى شيف تستاهلى
إضافة تعليق جديد