طريقه فراخ سويت اند ساور

كتبت/غاده إبراهيم

المقادير
صدور فراخ مقطعه مكعبات فلفل الوان وجزر وبصل وفصين توم و دقيق و 1معلقه صوياصوص و 4 ملعقه ك كاتشب و 1معلقه عسل اسود و 1معلقه خل و 1معلقه نشا و نص كوبايه ماء
الطريقه
هنحط في الدقيق رشه ملح ورشه فلفل اسود ونحط المكعبات الفراخ في الدقيق وبعد كده نقلي الفراخ في زيت سخن نطلعها من الزيت نجيب طاسه ونحط فيها معلقتين زيت وننزل فيه بي فصين التوم ونزل بالجزر والفلفل الالوان والبصل لغايه مايتبلوا وبعد كده نزل بالصويا صوص وكاتشب و عسل اسود و خل و نتبل معلقه الدقيق و نشا في نص كوبايه ماء اول ما يتغيلي شويه ننزل بالفراخ المقليه انقلبوا شويه عاوزه تقديميه مع ارز بسمتي او مكرونه زي ما تحبي
الف هنا وشفا