المطبخ تقدمة صابرين متولى : رول الفطير بحشو الموز والقرفه والمكسرات من مطبخ فاطمه محمد

مده التحضير   15 دقائق

مده راحه العجين     30 دقائق

مده الطهي    20  دقائق

المقادير

1   كيلو دقيق

1ملعقه صغيره ملح

1   ملعقه  سكر

2  ملاعق زيت

ماء   دافئ للعجن

للحشو

موز مقطع حلقات

رشه قرفه

نصف ملعقه سكر

للوجه بعد النضج

عسل ابيض

طريقه التحضير

في وعاء  نخلط السكر والدقيق والملح والزيت ونضيف الماء بالتدريج  مع العجن لمده 3 دقائق حتي تصير لدينا عجينه  لينه غير ملتصقه باليد  ملساء مثل الكره   تدهن بالزيت وتغطي وتترك    30 دقيقه ترتاح   

نقسم العجينه   ثلاث اقسام  او اربعه حسب رغبتك   ونضيف دقيق اسفل واعلي العجينه علي رخامه ونمدها   حتي تصير رقيقه جدا نقوم بدهنها بخليط الزبد والزيت ونضع الحشو وتلف رول وتضع في صنيه مدهونه بشكل حلزوني وتدخل فرن سخن مسبقا  علي درجه حراره 200  

حتي النضج  وبعد خروجها تدهن بالعسل الابيض 

كرري نفس الخطوات مع باقي العجين

ويقدم دافئا وبالهنا والشفاء