المطبخ تقدمة صابرين متولى : بيتي فور جوز الهند  مقدم من مطبخ الشيف نهى العربى

شكل جديد وطعم خطير

وقت التحضير 20 دقيقة

وقت الطهى 15 إلى 20قيقة

ملحوظة هامة لنجاح البيتيفور

*لازم السمنه تكون ضعف السكر

*لو استخدمتى الزبده(الصفرا)تزودى كميتها بسيط عن السمنه لان بداخلها

نسبه سائل طبعا غير السمنه

*الكوب سمنه له بيضه

*الدقيق ضعف السمنه

المكونات

2ونصف كوب سمنه بلدى(زبده فلاحى )

1 وربع كوب سكر بودره

5كوب دقيق حسب نوعه

3بيضات بلدى

**فانيليا

نصف ملعقه بيكنج بود

ربع كوب بشر جوز الهند

كاكاو لتلوين العجينه

الطريقة

بنخفق السمنه مع السكر جيدا

نضيف البيض واحده بعد واحده وتستمر بالخفق مع إضافة الفانيليا

نضيف الدقيق وبشر جوز الهند  وتستمر بالخفق حتى تتكون عجينة لينة

نغطيها ببلاستيك ونسيبها نصف ساعه وبعدين نشكل بالماكينه

الفرن من متوسط الى هادئ حسب نوع الفرن

يترك حتى يبرد تماما .

يلصف بالمربى  ويزين بالشيكولاة تم يحفظ فى علبه بلاستيك محكمة الغلق

ويقدم مع الشاى وبالهنا والشفاء