رئيس مجلس الإدارة
د/ نبيلة سامى
صحافة من أجل الوطن
( مجلة مصر )
( أحدث إصدارتنا)
السبت 1 فبراير 2025 12:02 م توقيت القاهرة
رئيس مجلس الإدارة
د/ نبيلة سامى
صحافة من أجل الوطن
( مجلة مصر )
( أحدث إصدارتنا)
قطعة لحم أحمر تدق خفيف جدا
تكون على شكل قرص كبير وخفيف
نعمل حشوه
لحم مفروم مطبوخ
مع جزر مسلوق مقطع ناعم وفليفله خضره ناعمه
وبقدونس
تتبل الحشوه ب ملح و ثوم مهروس
فلفل أسود
جوزة الطيب
توضع الحشوه وسط اللحمه وتلف رول
أما نربط الرول بحبل رفيع ربط محكم بحيث ما يدخل ماء أو نلف الرول ب الألمنيوم فويل
يغلي في الماء مدة 30 دقيقه ثم يرفع من الماء وندخله الفرن مدة 10 دقائق ثم يقطع ويقدم
ممكن معاه صوص حسب الرغبه
إضافة تعليق جديد