المطبخ تقدمة صابرين متولى : مربل كيك     من مطبخ الشيف حنان حامد 

المقادير..

. 2كوب بسكويت مطحون - ملعقة كبيرة بيكينج باودر - 3 بيضات - 100 جرام زبدة - 1/2 كوب حليب - 1/2 كوب سكر - علبة قشطة - 4 مربعات جبنة كيري - فنجان لبن نيدو بودرة - فنجان سكر ناعم - ملعقة صغيرة فانيليا - 2ملعقة كبيرة كاكاو.

الطريقة.

.. نخلط بالخلاط البيض والسكر والحليب والفانيليا ثم الزبدة ثم نضعة فوق البسكويت المطحون والبيكينج ونحركة بالملعقة نضعة في القالب المدهون بالزبدة والقليل من الطحين. نضعة في الفرن لمدة من 20 الي 25 دقيقة علي درجة حرارة 180 ثم اتركية ليبرد وجهزي المقادير العلوية... الطبقة العلوية... اخلطي علبة القشطة مع اللبن البودرة وفنجان السكر والكيري والقليل من الفانيليا نخلط المقادير جيدا ثم نضعها فوق الكيك مع ترك فنجان منها جانبا ونضع علية الكاكاو ونقلب جيدا ثم نضعها في كيس ونثقبة ونقوم بتشكيل خطوط متوازية علي القالب مع ترك مسافة بين الخطوط ثم نقوم بعمل خطوط بالاتجاة المعاكس للخطوط المعدة مسبقا بطرف ملعقة بداية من الاعلي للأسفل ثم من الأسفل للاعلي وهكذا. يوضع القالب بالثلاجة لمدة 3 ساعات قبل التقديم...... وبالهناااااا