المطبخ تقدمة صابرين متولى : كوكيز . مقدم من الشيف هبه محمد

 المقادير 400 جرام دقيق

200 جرام سكر بودر

200 جرام زبده

بيضه

فانيلا

1/الطريقه

نقوم بتسخين الفرن علي درجه حراه 180درجه مئويه

2/فى وعاء كبير نقوم بضرب السكر مع الزبده حتى نحصل علي كريمه لونها ابيض

3/ نضيف عليها البيضه والفانيلا ونضرب مره  اخرى بالمضرب اليدوى

4/نضيف الدقيق الي المزيج الاول ونقوم بضربه لحين اكتمال المزيج

5/نضع المزيج بالثلاجه نصف ساعه ثم نخرجها من الثلاجه وفردها  وتشكيل اشكال بالقطاعه ووضعها بالصنيه وندخلها الفرن لمده 15 دقيقه وعند خروجه من الفرن نتركه يبرد تماما ثم تشكيله بعجينه السكر وهنا يصبح الكوكيز جاهزا للتقديم