المطبخ تقدمة صابرين متولى : بيتزا سوبر سوبريم مقدمه من الشيف هاني الجوهري

طريقه عمل البيتزا ،،

10 ج خميرة

10 ملح

10 سكر

10 زيت زيتون

5 محسن عجين

250 لبن

250 مياة

1/ك دقيق 

2هوت دوج

2شريحه سموك بيف

100 جرام للحمه عصاج

2 شريحه سلامى

200 جرام جبنه مو زريلا

2 حبه مشروم

زيتون اسمر مخلى

فلفل الالوان  ومشروم وبصل وحساب الرغبه

قومى بخلط مقادير عجينة البيتزا مع بعضها البعض واتركيها حتى تختمر، بعد ذلك قومى بتقليب فلفل الالوان  مع زيتون اسود   وبعدها ضيفى لها المكونات الفريش والبهارات والملح والفلفل الأسود. وزعتر لبنانى حساب الرغبه

بعد ذلك قومى بدهن صينية صغيرة بالزيت وفرد جزء من العجينة عليها، بعد ذلك ضعى على وجه الصينية الزيتون والفلفل الأخضر والطماطم وقطع  وسموك بيف  وهوت دوج مقطع  وللحمه عصاج تكون   وسلامى  وكل من تحبى ..جهازة  التى سبق طهيها على النار، ومن ثم الجبنه الموزريلا  أدخليها الفرن وستحصلى على بيتزا

طبعا صوص البيتزا  سهل جدا

طماطم مشويه فى الفرن مع ثوم وزعتر خشن وجزر

وبعدها اقوم بتقشير الطماطم  وفرمها مع الريحان وبعض من الكاتشب وثوم والملح الخفيف  يعنى فى اكتر من طريقه

ملوحظه هام

ممكن نعمل عجينه بيتز و تقطع على 6 وجبات او 7 و هذامقدار 1ك دقيق وكل قطعه فى كيس وضعيهافى الثلاجه لو حبيتى تعملى بيتزا  بسرعه فى اى وقت