المطبخ تقدمة صابرين متولى : كيكه الجلاش الخطيره ،،من مطبخ الشيف سعاد ابراهيم

المقادير

لفة جلاش نصف كوب سكر 4 بيضات ربع كوب سمنة ربع كوب زيت 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر  2 ملعقة كبيرة ماء ورد نصف كوب لبن /فانيليا/ شربات للوجه (( سيرب ))

طريقة التحضير

* ادهني الصينية بالزيت ثم قطعي ورق الجلاش و رصيه فى الصينية بشكل عشوائى ورشى عليه شويه سمنه وفى الفرن خمس دقايق واخرجيه

* اخلطي السمن و الزيت ثم السكر و البكينج بودر ثم ضيفي ماء الورد ثم ضيفي البيض و الفانيلا و اخفقي جيداً ثم ضيفي اللبن كله بالخلاط

* ضعي الخليط فوق الجلاش ليتغطى بها تماماً ثم ادخليها الفرن  حتى يرتفع وينضج ويصبح لونه دهبى

* اسكبى فوقه الشربات  وقدميه بالهنا